Grauburgunder 2017 Juwel von Juliane Eller

 

Grau ist sexy. Vollmundiger, cremiger Grauburgunder mit weiblicher Fruchtigkeit
überzeugt in Kombination mit hellem Fleisch, Pasta, Salate und Vorspeisen.

 

Winzer: Juliane Eller

Rebsorte: Grauburgunder

Jahrgang: 2017

Geschmacksrichtung: trocken

Inhalt: 750 ml

Grauburgunder 2017 Juwel

8,90 €

11,87 € / L
  • 1,2 kg
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Wein: Weißwein

Land: Deutschland

Region: Rheinhessen

Alkoholgehalt: 12,5%

Restzucker: 5,4 gr./ltr.

Säure: 6,6 gr./ltr.

Hersteller: Juwel Weine GmbH, Ausserhalb 9, 67577 Alsheim

Allergene: enthält Sulfite

 

 

 

GRAUBURGUNDER 2017 Juwel von Juliane Eller

 

Die Winzerin über ihren Wein:

 

Die Trauben stammen von alten und jungen Weinbergen rund um und in Alsheim. Tiefgründiger Löss und Kalkmergel prägen die jeweiligen Böden. Exposition: Mittlere Hanglage mit Südausrichtung. Die selektive Lese erfolgt nach Reife von Hand. Für eine optimale Extraktion der Aromastoffe werden die Trauben im Weingut schonend gemahlen und im eigenen Saft für einige Stunden stehen gelassen. Nach schonendem Pressen erfolgt die Vergärung mit Weinbergseigenen Hefen in Edelstahltanks und wird nach längerem Lager auf der gesamten Hefe im Frühjahr auf Flaschen gefüllt. Feine Melonennote, dicht, cremig und elegant. Im Geschmack vollmundig, viel Frucht und Schmelz, tolle Balance.