Gelber Muskateller 2016 von Tina Pfaffmann

 

We love ASIA. Der Gelbe Muskateller behauptet sich in der thailändischen Küche mit Fisch
und leicht gewürzten Fleischgerichten. Außerdem ist er ein herrlicher Terrassenwein.

 

Winzer: Tina Pfaffmann

Rebsorte: Gelber Muskateller

Jahrgang: 2016

Geschmacksrichtung: trocken

Inhalt: 750 ml

falstaff Punkte: 90

Gelber Muskateller 2016 von Tina Pfaffmann

10,90 €

14,53 € / L
  • 1,2 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit


Wein: Weißwein

Land: Deutschland

Region: Pfalz

Alkoholgehalt: 13 %

Restzucker: 16,3 gr./ltr.

Säure: 5 gr./ltr.

Hersteller: Tina Pfaffmann

Am Stahlbühl, 76833 Frankweiler

Allergene: enthält Sulfite

Gelber Muskateller 2016 von Tina Pfaffmann

 

Die Winzerin über ihren Wein:

 

Diese Trauben benötigen 100 prozentige Aufmerksamkeit. Sie ist die Zicke unter den Weißweintrauben, hochsensibel, überempfindlich und furchtbar launisch. Deshalb ist es jedes Jahr eine große Herausforderung das Muskataroma zu erhalten, es aber nicht zu üppig werden zu lassen. Das bedeutet gesunde Trauben, kein einziges negatives Beerchen soll im Lesegut enthalten sein. Er zeigt sich jedes Jahr von einer anderen Seite, mal mit über 20g- mal mit 0,4 g Restsüße, sie müssen auf alles gefaßt sein. Dieses Jahr mit 16,3g/l Restzucker, umfasst er ein zwar schlankes aber intensives Aroma. Lebendigkeit unterstüzt dieses Geschmacksbild ausgezeichnet und Sie werden diese Zicke herzausschmecken, denn Sie ist zahm geworden, eine in meinen Augen wohl, weibliche Traube.